Le style Stout englobe bon nombre de bières très foncées. Nous sommes ici sur un Stout de fermentation haute très accessible grâce à une eau propice à ce genre de bière et à des malts aux saveurs grillées mais sans amertume.
L’avoine et le lactose amènent rondeur et moelleux pour un final tout en douceur.
Stout ?… Toujours !
Température de dégustation : 8 à 10°
Force : 4.7 %ABV
Amertume : 23 IBU – XX000
Coloration : 92 EBC – XXXXX