La brasserie tient son nom du patois franc-comtois, piva désignant la pive de l’épicéa, arbre emblématique du Jura.
Tout a commencé en 2015 à Désertin sous l’impulsion d’un passionné : Djan.
Il lança les premiers brassins chez lui. Devant l’engouement des autochtones, le déménagement à Belleydoux dans le Montelet devient évidence.
Cette ancienne fromagerie chargée d’histoire et construite en 1908 est le lieu idéal pour vous accueillir autours d’un verre, d’une planche apéritif ou d’un repas.